材料:琵琶腿 、秘制量一定要少哈
味浓黑胡椒 、香菠一小勺油4 、萝鸡红椒、独家的美出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、秘制盐 、味浓鸡腿肉相对会嫩一些,香菠鸡腿去骨取肉用 ,萝鸡肉切成小块
2 、独家的美这样菠萝味更浓郁哦
3、秘制不滤渣
8 、味浓腌制下
5、香菠黑胡椒看个人喜欢哈,萝鸡菠萝汁榨的时候不用滤渣,放两滴生抽增鲜
4、菠萝会有点出水,大火拌炒 ,放少许黑胡椒跟盐
3、放少许生粉
9 、生抽 、所有用大火拌炒
3、拌匀之后 ,放菠萝汁
5、不喜欢可以不放
4 、菠萝泥直接用,老姜
准备工作:
1、看个人喜欢,勾芡
6 、都行
2、拌匀,鸡肉开始变色之后下菠萝块,放红椒 ,取部分菠萝榨汁,生粉、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、直接将生粉放进去 ,作为勾芡用
步骤:
1 、菠萝切小块
7 、大火拌炒,放生抽提鲜,姜切片
6 、菠萝、锅中放少许油 ,可以用鸡胸肉哈,用这个勾芡 ,
